Director de Producción / Granja

Una producción alimentaria segura, de calidad y asequible, sólo se puede conseguir si la seguridad de todos los eslabones de la cadena de producción está garantizada y optimizada. La cadena de producción avícola comienza con las aves en las granjas avícolas. Mantener el control de la producción animal y del rendimiento garantiza el inicio óptimo para la cadena de producción.

Controlar y analizar el proceso a niveles de grupos de aves y de granja, de manera continua, durante un periodo largo, permite a la dirección centrarse en los puntos relevantes para lograr sus objetivos. Como cada grupo de aves o granja es único, es necesario un enfoque en el que se combinen tecnología, ciencia y conocimiento avícola.

Director Administrativo

Se debe minimizar cualquier tarea administrativa que implique la introducción manual de datos para evitar errores y mejorar la eficiencia. Esto se hace dedicando menos tiempo a la introducción de datos o centrándose más en el resultado de los datos. La recolección automática de datos, la transmisión de datos a través de la nube o incluso la introducción semiautomática de datos (escaneo de tablas de grupos de aves) permiten a las empresas reestructurar y acelerar el flujo de registro de datos y, por lo tanto, la generación de informes.

Director de Incubación

Un huevo sólo se puede incubar una vez. Por lo tanto, hay que hacerlo correctamente. Como cada origen es diferente, el resultado de su proceso de incubación hará que cada grupo de aves sea único. Combinar los datos de grupo con sus datos de origen asegura la obtención de información adicional específica sobre las expectativas de cada grupo de aves.

Veterinario

El objetivo de la industria avícola es reducir la medicación sin comprometer la salud ni el bienestar de las aves. Todos los parámetros que describen y contribuyen a la salud de los animales deben estar vinculados al proceso de producción. De esta forma, el departamento veterinario puede establecer un programa de salud animal optimizado, incluyendo calendarios de vacunación, muestras para diagnóstico (animales, sangre, heces, etc.).

Asesor de Alimentación / Nutricionista

Los costes de alimentación pueden llegar hasta el 70%  del coste total de producción. Cualquier información que contribuya a la precisión del valor de la alimentación, en términos de composición y de rendimiento, llevará a un inmediato beneficio financiero. El control y análisis de la relación directa entre alimentación/ingesta de materia prima, ingesta calculada de nutrientes y resultado medido (ganancia de peso, masa de huevo), de manera continua, proporciona esta precisión.

Director de Procesos

Nada es más frustrante que ofrecer el producto equivocado al mercado. El éxito de una empresa avícola depende de su capacidad para ofrecer a sus clientes el producto adecuado, en el momento preciso. Así, unas predicciones precisas, basadas en algoritmos de autoaprendizaje, sobre la calidad y la cantidad del producto, sólo pueden llevar a una mejora de la ratio de uso y del valor de producto.

Director de Logística

En un proceso de producción organizado en cadena, la relación con el departamento de logística siempre está presente, ya que cada actividad en el proceso deriva en un producto que necesita ser trasladado a la siguiente localización/actividad. Comunicación, sincronización y precisión son elementos clave a la hora de garantizar una buena gestión de la logística.

Consumidor

En un mercado orientado al consumidor, la trazabilidad del producto y la transparencia del proceso son elementos esenciales en la relación entre consumidor y productor.  Las soluciones en la nube son ideales para conseguir estos objetivos, ya que cualquiera puede tener acceso para verificar lo que acaba de comprar en las tiendas o en el mercado alimentario.